冷凍ブルーベリー酒作り方

毎年実家で梅酒を作っているので、貰って飲んでいます。

自分でも果実酒を作ってみたいと思い、ブルーベリー酒を作ることにしました！

なぜブルーベリーかというと、今年の5月からベランダでブルーベリーを育て始めたから！

でも果実酒を作るには程遠い収穫量です・・・( ;∀;)

ブルーベリー酒の材料

まずは瓶を洗い乾かします。

次に瓶を消毒します。瓶が大きく煮沸消毒出来ないので、キッチンペーパーにホワイトリカー染み込ませて瓶の中や内蓋を拭きます。

今回はコンビニで買ってきた冷凍ブルーベリーを２袋使います（200ｇ×２袋）

あとはブルーベリー、グラニュー糖、ホワイトリカーの順に入れるだけ！とても簡単です！

蓋をしてキッチンの下など暗所に4ヶ月寝かせたら飲めるようになります。

もっと寝かせると深みが増しますが、4ヶ月経ったらブルーベリーは取り出しましょう。

材料を入れて寝かせるだけなんでとても簡単です。

7月24日に作ったので、11月の終わりには飲めるようになります。味見したらまた感想書きたいと思います。

取り出したブルーベリーはジャムにする予定なのでそちらも記事に書きたいと思います。